La genuina sopa de tortilla mexicana casera va más allá simplemente consomé de pollo y tortilla chips de maíz. El secreto clave radica en un profundo stock de pollo, hecho a partir de carne de pollo suficientes para lograr un aroma rico . Luego, el uso de jalapeños anchos secos, quemados y rehidratados , junto con condimentos auténticas como